VILKOV MED
Z vlastnej včelnice na úpätí Strážovských vrchov.
GALÉRIA
3 produktov.
Certifikát o kvalite medu. Po potvrdení záujmu s vami rád dohodnem cenu a ďalšie podrobnosti.
Tento med nepochádza z kvetov, ale z medovice ihličnatých lesov v okolí Chvojnice, má tmavú jantárovú farbu, výraznú plnú chuť s jemnými živicovými tónmi a nezameniteľnú vôňu lesa. Po potvrdení záujmu s vami rád dohodnem cenu a ďalšie podrobnosti.
Tmavý lesný med s výraznou, plnou chuťou. Jeho osobitosťou je vyšší obsah melicitózy, prirodzeného cukru typického pre niektoré medovicové znášky. V našich podmienkach je spojená najmä so smrekovcom opadavým, na ktorom vošky produkujú medovicu zbieranú včelami. Vyšší obsah melicitózy spôsobuje, že med rýchlejšie kryštalizuje a vytvára výraznejšiu kryštalickú štruktúru – prirodzenú vlastnosť tejto výnimočnej lesnej znášky.
